1 l sødmælk
1/2 l syrnet mælk ( kærnemælk, tykmeælk eller joghurt )
Sødmælken kommer i en gryde og bliver kogt op. Imens mælken koger op, skal man røre i gryden, så mælken ikke brænder på. Da mælken kogte op, tog jeg gryden fra ilden og så kom den syrnede mælk med ind i gryden. Det hele skal nu blandes sammen- så derfor må man gerne rør et par gange for at blande mælken. Efter kort tid udfældes ostestoffet i klumper.
Nu kan osten drænes gennem en si og er faktisk spiseklar med det sammen.
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen